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    济南超能试验仪器有限公司

    液氮深冷箱|深冷处理设备|触摸屏深冷分离设备|食品速冻机

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    海参速冻机,肉类速冻机济南超能液氮速冻设备厂家

    产品价格888.00元/台

    产品品牌超能

    最小起订≥1 台

    供货总量888 台

    发货期限自买家付款之日起 3 天内发货

    浏览次数0

    企业旺铺http://jncnslx.leigle.com/

    更新日期2019-12-13 15:03

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    诚信档案







    商品信息

    基本参数

    品牌:

    超能

    所在地:

    山东 济南市

    起订:

    ≥1 台

    供货总量:

    888 台

    有效期至:

    长期有效
    详细说明

    海参速冻机,肉类速冻机济南超能液氮速冻设备厂家

    海参速冻机,肉类速冻机济南超能液氮速冻设备,采用触摸屏+PLC的控制方式,实时监控箱内温度变化,具备手动和自动双操作功能5分钟速冻,快速杀菌,符合标准,满足要求,锁住水分,原汁原味,保持营养。

    海参速冻机主要用于海参速冻,操作简单,可靠性强。速冻机以液氮为冷却介质,快速而有力的冻结食品,由于速冻比较快,不会破坏食材的内部组织结构儿保证了食品的真材实料、原色汁原味原色和营养学特性,并且干耗非常小,能够实现单体速冻,不会产生粘连损失。另外还具备的优势有:占地面积小,可以灵活调整产量,操作简单,清洗维护方便,无污染无噪音,经济环保。液氮式设备冻结时间短、效果好,以zui小的能耗达到zui佳冻结效果。不锈钢机箱美观耐用,采用优质高密度聚氨酯发泡保温层隔热。

    广泛应用于肉食类、海鲜水产类、涮锅类、水果类、蔬菜类、面点类等各种速冻食品。如:海鲜、鲍鱼、海虾、海参、龙虾、海鱼、三文鱼、螃蟹、肉、汤圆、水饺、包子、粽子、春卷、馄饨、乳酪品、竹笋、粘玉米、鹿茸、草莓、菠萝、杨梅、木瓜、荔枝、调理食品等。
    速冻机规格参数:
    1、设备主体AISI 304不锈钢
    2、速冻量——100Kg/1h
    3、托盘层数――10层(可选5-12层)
    4、托盘尺寸――500mm*600mm;
    5 每层高度――100mm
    6、工作温度――120-196℃可任意设定;
    7、箱内zui低温度――≤-196
    8、zui大降温速度—— ≥ 50℃/min
    9、zui大升温速度—— ≥ 8℃/min
    10、控温精度——升温、降温、恒温±2
    11、箱内空气循环系统——包括电机、风扇、气流分配装置;
    12、微压泄气阀——当内腔压力微正压时,此阀将自动排放;
    13、电器控制系统——可遍程序控制器、触摸屏、PLC、报警仪表交流接触器、中间继电器、旋钮开关等;
    电力——380V220V(可选)0.37kw
    14、设备外形尺寸――1880*880*1350(高××深)。
    15、控制系统采用触摸屏+PLC的控制方式,以触摸屏或计算机作为上位机,PLC为下位机,使操作和输入速冻工艺更加方便,并且能够实时监控速冻箱内温度变化,而且能够观察工艺运行情况,将设定曲线和运行曲线进行比对。
    16、操作系统——全英文的操作系统;预先输入速冻工艺,开机后完全无人操作,系统将按照工艺曲线自动进行降温、保温、出箱等动作。

    速冻机性能特点
    15分钟冻结,zui大降温速率≥50℃/min, 冷冻速度快(冻结速度比一般冻结方法约快30-40倍),采用液氮速冻,可使食品迅速通过05℃zui大冰晶生长带。
    2、保持食品品质:由于液氮速冻的时间短,zui低温度-196℃, 经液氮速冻的食品可以zui大限度地保持加工前的色、香、味及营养价值。食品口感优于采用传统速冻方式。
    3、物料干耗小:一般冻结的干耗损失率为36%,而液氮速冻可减少到0.25O.5%
    4、设备与动力费用低,设备一次性投资少, 运行费用低,易于实现机械化和自动化流水线,提高生产率。
    5、操作简单,可进行无人化操作;维护成本低,几乎没有任何维护费用。
    6、占地面积非常少,无噪音。


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